Sól niebieska w ziarnach 100g

Naturalne białe kryształki soli o pięknych niebieskich kolorach. Wśród najrzadszych i najcenniejszych soli niebieska sól ma rzadkie piękno. Jest to sól kopalniana, czysta i niezanieczyszczona, pozyskiwana ze złóż starożytnego pochodzenia, powstałych z pozostałości starożytnego słonego jeziora. Biała barwa z niebieskimi refleksami wynika z gry załamania światła oraz obecności chlorku potasu, sylwitu lub sylwinitu. Jest to sól bogata w magnez, wapń, potas i chlor. Ma mocny i czysty smak, bardzo słony, ale niezbyt trwały w ustach, natychmiast mięknie pozostawiając pikantny posmak. ZASTOSOWANIE W KUCHNI: Do stosowania głównie w momencie użycia mielonego, uważana jest za najlepszą sól do dań na bazie trufli. Idealnie nadaje się do aromatyzowania białego mięsa, grillowanego lub pieczonego, ryb i owoców morza, doskonale pasuje do carpaccio z surowej ryby, a także do gotowanych warzyw i przetworów na bazie ziemniaków.