Skórki pomarańczowe 30g

Pomarańcza to drzewo owocowe należące do rodziny Rutaceae, pochodzące z południowo-wschodniej Azji, ale obecnie uprawiane we wszystkich krajach śródziemnomorskich. Aromatyczną częścią pomarańczy jest skórka, którą suszy się i rozbija na małe kawałki, aby ułatwić jej wykorzystanie. Skórkę pomarańczową kroi się na małe kawałki i suszy w niskiej temperaturze, aby zachować swój specyficzny, naturalny aromat. ZASTOSOWANIE W KUCHNI: wykorzystuje się go także do produkcji licznych likierów i alkoholi, a także do sporządzania eliksirów i bitterów do aromatyzowania koktajli. Skórki można również drobno rozdrobnić, uzyskując proszek do przyprawiania potraw zarówno gotowanych, jak i zimnych. Nazwa botaniczna: Citrus aurantium (odmiana słodka)