Skórka z limonki 30g

Lipa lub lipa to drzewo rosnące na obszarach tropikalnych, zwłaszcza w południowych Indiach i południowo-wschodniej Azji.
Owoce są małe, zaokrąglone i zielone. Zwarta, gładka i bardzo cienka skórka, jak wszystkich owoców cytrusowych, zawiera dużą ilość olejków eterycznych.
Skórkę o owocowym i intensywnym zapachu można wykorzystać na różne sposoby w kuchni, miksologii i naparach.

ZASTOSOWANIE W KUCHNI: idealny do dań etnicznych, fusion lub do nadania egzotycznej nuty ziołowym herbatom i deserom, doskonale nadaje się do aromatyzowania ciast lub słodyczy z miękkim ciastem, do przygotowywania syropów lub syropów, do aromatyzowania potraw na bazie ryb, do nadawania świeżości przyprawom i marynatom, jako dodatek do aromatycznych panier. Skórkę limonki można również wykorzystać do przygotowania piwa, likierów lub do aromatyzowania grappy.

Nazwa botaniczna: Citrus aurantiifolia