Przyprawa Hunan Rub 50g

Jeszcze kilka lat temu we wszystkich chińskich restauracjach serwowano mniej więcej to samo... sajgonki, kurczaka z migdałami i słodko-kwaśną wieprzowinę. Na szczęście w ostatnim czasie zaczęliśmy poznawać i doceniać bogactwo i różnorodność znakomitej kuchni chińskiej wraz z pojawieniem się, przynajmniej w dużych włoskich miastach, restauracji lub trattorii na wysokim poziomie serwujących typowo regionalną kuchnię chińską. Do najbardziej znanych kuchni zaliczamy kuchnię regionu Syczuan i Hunan.

Mieszanka Hunan Spice Rub to mieszanka bogata w aromaty, uniwersalna i doskonale nadająca się do aromatyzowania gulaszy i zapiekanek czy pieczeni wieprzowej i wołowej. To także świetna przyprawa do posypania ryb, żeberek, kurczaka czy innych mięs z grilla.

Skład: papryka, pieprz cayenne, kozieradka, gałka muszkatołowa, kurkuma, seler, pasternak, kolendra, kminek.