Płatki Chilli Aleppo 30g

Papryczka Aleppo wzięła swoją nazwę od syryjskiego miasta o tej samej nazwie, w którym jest tradycyjnie uprawiana od wieków, ale jest również produkowana w Türkiye, kraju, z którego pochodzi ta partia.
Przetwarzanie obejmuje zbiór w pełnej dojrzałości, a następnie częściowe suszenie na słońcu przez około dziesięć dni. Następnie nasiona są usuwane i rozdrabniane na płatki z dodatkiem soli. Na koniec przechodzimy do ostatniej fazy suszenia, po której jest lekko doprawiany oliwą z oliwek, co nadaje mu połysk, zachowując jednocześnie jasny kolor i delikatny, słodki smak. pikantność: 3/10
ZASTOSOWANIE W KUCHNI: To smaczne chilli, nie ostre, odpowiednie do wszystkich potraw, nawet tych najbardziej delikatnych. Znakomite do stosowania na surowo do sałatek, serów i ryb. Świetnie komponuje się również z grillowaną rybą i kurczakiem, dla tych, którzy lubią umiarkowaną ostrość.

Pochodzenie: Türkiye