Penja Pieprz Czarny 40g

Pieprz (Piper Nigrum) to roślina należąca do rodziny Piperaceae. Papryka Penja to rzadki produkt, uprawiany na plantacjach Penja, we wschodniej części Kamerunu. Ten szczególny obszar wulkaniczny, bogaty w źródła wody, charakteryzuje się wyjątkowym mikroklimatem, który nadaje papryce wyjątkowy i charakterystyczny smak. Jagody są czarne, kuliste i regularne.
Od 2013 roku papryka Penja cieszy się międzynarodowym uznaniem ChOG (chronionych oznaczeń geograficznych), co gwarantuje wysoki standard jakości. ZASTOSOWANIE W KUCHNI: ta szczególna papryka, szczególnie ze względu na bardzo intensywny i ziołowy aromat, doskonale nadaje się do aromatyzowania dziczyzny, wieprzowiny i wołowiny, ale także doskonale nadaje się do zup z roślin strączkowych i smacznych ryb, takich jak makrela i śledź. Przez wielu wielbicieli uważana jest za jedną z najlepszych papryczek świata.

Pochodzenie: Kamerun Nazwa botaniczna: Piper nigrum