Papryka Czerwona Długa z Kambodży 40g

Papryka Kampot długa, przypominająca małą szyszkę, jest niezwykle cennym produktem, pochodzącym z terenów nadających się do uprawy papryki. Owoce osiągają dojrzałość na roślinie i są zbierane, gdy staną się całkowicie czerwone. Oznacza to, że końcowy aromat produktu po przetworzeniu jest słodszy i bardziej miękki niż jego wariant przetworzony na czarno. ZASTOSOWANIE W KUCHNI: będąc produktem cennym i rzadkim, ze względu na to, że produkowany jest w małych ilościach, polecamy wykorzystywać go do tworzenia dań wyrafinowanych i wyrafinowanych. Nie oznacza to jednak, że nie nadaje się do aromatyzowania dobrego risotto czy ekscentrycznej carbonary. Pochodzenie: Kambodża Nazwa botaniczna: piper longum