Nasiona Kolendry Odmiana Indyjska 30g

Kolendra należy do rodziny Apiaceae i pochodzi z Grecji i Azji Mniejszej. Nasiona są kuliste i mają beżowy kolor. W odmianie stosowanej w Indiach, nieco różniącej się zapachem od tej łatwo identyfikowalnej tutaj, nasiona są nieco większe i nieco owalne.

ZASTOSOWANIE W KUCHNI: nasiona kolendry, bardzo powszechne w kuchniach całego świata, posiadają trwały aromat z lekką pikantnością i cytrynowym posmakiem. Są niezbędnym składnikiem indyjskich curry, południowoamerykańskich chilli i gulaszy z Afryki Północnej. W postaci proszku jest również często używany do aromatyzowania ciastek, ciastek i pieczywa.

Nazwa botaniczna: Coriandrum sativum