Nasiona anyżu 50g

Anyż to roślina pochodząca ze wschodniej części Morza Śródziemnego i południowo-zachodniej Azji, znana od czasów starożytnych. To, czego używamy, co może wydawać się nasionami, to tak naprawdę małe, pasiaste owoce o podłużnym kształcie. ZASTOSOWANIE W KUCHNI: stosowany jest w ciastkarstwie i piekarnictwie, do naparów, likierów oraz w połączeniu z innymi przyprawami do aromatyzowania mięs i serów. Zwykle występuje również w kiełbasach lub w zewnętrznej marynacie niektórych wędlin. Anyż jest przyprawą o słodkim i bardzo aromatycznym smaku, a jego nasiona można przed użyciem lekko prażyć, aby podkreślić ich smak. Nazwa botaniczna: Pimpinella anisum