Mieszanka Piernikowa 50g

Mieszanka do typowo świątecznych ciasteczek z przyprawami. ZASTOSOWANIE W KUCHNI: Pierniki (w Niemczech zwane LebKuchen) to kruche ciasteczka, których receptura zawiera ciepłą i aromatyczną mieszankę przypraw. Typowe świąteczne ciasteczka, tradycyjne w Ameryce Północnej i niektórych krajach Europy Północnej, mają brązowy kolor i mocny smak. Do przepisu często dodaje się miód lub melasę, a ciasteczka dekoruje się najczęściej białym lukrem (lukierem królewskim). Białe rysunki wyróżniają się na ciemnej powierzchni piernika niczym haft. Piernikowy Ludzik, inaczej zwany „Piernikowym Ludzikiem”, jest bardzo znanym, zawsze obecnym słodkim towarzyszem Świąt Bożego Narodzenia. Składniki: cynamon, liść czarnej porzeczki, anyż, kolendra, kardamon, kwiat muszkatołowy, pieprz goździkowy, imbir, pieprz czarny, goździki.