Korzeń Sarsaparilli 20g

Sarsaparilla to roślina pnąca należąca do rodziny Liliaceae, rosnąca na obszarach zalesionych i zaroślach. Szczególnie rozpowszechniony w Meksyku, występuje także w Afryce, w środkowej części Azji oraz na obszarze Morza Śródziemnego, m.in. we Włoszech. Liście w kształcie serca są piękne, jasnozielone i podobnie jak smukła łodyga, pokryte są cienkimi i bardzo kłującymi cierniami. Roślina wytwarza małe, żółto-zielonkawe kwiaty w kształcie parasolki, które kwitną pod koniec lata i na początku jesieni. Z kwiatów późną jesienią wyłaniają się grona okrągłych jagód, które po dojrzeniu stają się czerwone. ZASTOSOWANIE W KUCHNI: używaną częścią rośliny jest korzeń, nadający się na wywary i napary, a przede wszystkim na napary alkoholowe, na bittery i wermuty. Nazwa botaniczna: Smilax aspera