Kocimiętka 20g

Nepitella to nazwa powszechnie używana w odniesieniu do dzikiego grosza królewskiego. Jest to aromatyczna roślina o delikatnym wyglądzie, którą łatwo spotkać spontanicznie na łąkach i nieuprawnych polach.
Jego niepowtarzalny zapach ujawnia jednocześnie jego mocny i delikatny charakter, wystarczy lekko pocierać liście, aby go uwolnić.
Zioło to ma jasnozielony kolor i jest pokryte jasnymi włoskami zarówno na łodydze, jak i na liściach, które mają raczej zaokrąglony kształt.

ZASTOSOWANIE W KUCHNI: obecna jako podstawowy składnik niektórych regionalnych przepisów, szczególnie w środkowych Włoszech, kocimiętka jest często używana do aromatyzowania potraw na bazie warzyw, mięsa lub zup. Znakomity jako składnik marynat, aromatycznych panier, sałatek i kremów z roślin strączkowych.

Nazwa botaniczna: Clinopodium nepeta