Jagody Mirtu 40g

Mirt to krzewiasta roślina należąca do rodziny mirtowatych, która rośnie samoistnie na obszarach śródziemnomorskich. Legenda głosi, że roślina ta była poświęcona Wenus, ponieważ bogini, gdy tylko narodziła się z piany morskiej, miała schronić się w gaju mirtowym.

ZASTOSOWANIE W KUCHNI: Jagody mirtu są szczególnie wykorzystywane w sektorze likierów, zarówno w przemyśle na dużą skalę, jak iw domu i na poziomie amatorskim. Jagody te można wykorzystać do przyprawiania dań mięsnych, do przygotowania gulaszy i sosów. Rozgnieciony w moździerzu z innymi jagodami i ziołami, takimi jak jałowiec, pieprz i liść laurowy, stanowi doskonałe „nacieranie” do aromatyzowania mięs i drobiu przed grillowaniem.

WŁAŚCIWOŚCI MIRTU: mirt znany jest przede wszystkim ze swoich właściwości trawiennych.

Nazwa botaniczna: Myrtus communis