Duńska Sól Wędzona w ziarnach 100g

Aromat tej soli jest bardzo specyficzny, ze względu na długi i skomplikowany proces wędzenia, prowadzony przy użyciu drewna dębowego, jałowca, wiśni, buku i wiązu czerwonego. ZASTOSOWANIE W KUCHNI: Sól wędzona z Danii ma niezbyt mocny smak i łączy się ją z specjałami z owoców morza typowymi dla kuchni północnoeuropejskiej, takimi jak dania na bazie dorsza, łososia, sztokfisza i śledzia. Warto spróbować także doprawić zupy rybne.