Chińska kora succrubry czerwonej 30g

Cyna zwyczajna jest rośliną nadrzewną z rodzaju chinowca, z rodziny Rubiaceae, pochodzącą z Ameryki Środkowo-Południowej (Peru i Boliwia) i uprawianą dziś w całym tropikalnym pasie ziemi. Wykorzystywanymi częściami są kora i alkaloidy, zawarte w nim składniki aktywne mają silnie gorzki smak, dlatego od wieków używano go w przemyśle likierniczym i ziołowym.

ZASTOSOWANIE W KUCHNI: Z kory chinowca czerwonego można przygotować ekstrakty, napoje i eliksiry. Znakomite są likiery otrzymywane w wyniku maceracji kory w czystym alkoholu z dodatkiem innych przypraw i skórek cytrusów. Napar można również rozcieńczyć gorącą wodą i stać się doskonałym napojem trawiennym i rozgrzewającym na zimę.

WŁAŚCIWOŚCI: china czerwona znana jest ze swoich właściwości łagodzących ból, przeciwgorączkowych i euseptycznych. W rzeczywistości zwykle stosuje się go w celu pobudzenia trawienia. Można go również stosować w celu przeciwdziałania skutkom niskiego ciśnienia krwi. W przeszłości w farmacji aktywne składniki zawarte w chinowcach umożliwiały skuteczną walkę z malarią i związanymi z nią stanami gorączkowymi.

Nazwa botaniczna: Cinchona succirubra pavon