Cała duża papryczka chili Ancho 30g

Papryczka chili Ancho jest jedną z najlepiej sprzedawanych i używanych w Meksyku do codziennej kuchni. Jest to duża papryczka chili, która po wysuszeniu ma kolor czekoladowy. Ostrość jest niewielka, ale bogaty smak i aromat przypominający dojrzałe czerwone owoce to szczególne cechy, które czynią go niezbędnym składnikiem wielu dań i sosów tradycyjnej kuchni meksykańskiej. pikantność: 3/10
ZASTOSOWANIE W KUCHNI: Przed użyciem papryczkę chili można podprażać na patelni z powłoką nieprzywierającą, aby nadać jej aromat bardziej aromatyczny. Zalecamy również otwarcie go, wyrzucenie nasion, namoczenie w ciepłej wodzie, a następnie zmiksowanie na pastę. Dzięki niemu możesz przygotować doskonałe sosy lub przyprawić dania duszone, takie jak fasola lub duszone mięsa.
Pochodzenie: Meksyk