Bazylia w nasionach 50g

Drobne nasiona czarnej bazylii można wykorzystać do celów spożywczych, mimo że mają bardzo mało intensywnego zapachu liści, który, jak wiadomo, jest szeroko stosowany w kuchniach całego świata. ZASTOSOWANIE W KUCHNI: Nasiona bazylii mają łagodne działanie „zagęszczające”, gdyż pozostawione w wodzie na pół godziny pęcznieją i pokrywają się śluzowatym filmem. W północnych Indiach wykorzystuje się je w najgorętszym okresie do napojów orzeźwiających na bazie mrożonych soków owocowych, do których dodaje się wcześniej namoczone nasiona bazylii.