Advieh 50g

Advieh to mieszanka przypraw pochodzenia perskiego. Dzięki otulającemu zapachowi i delikatnemu smakowi proszek ten nadaje delikatną nutę aromatyczną dla każdego podniebienia, która nieuchronnie przywodzi na myśl odległe krainy. Tradycja podaje różne przepisy na przygotowanie Advieh z różnymi składnikami, biorąc pod uwagę, że każdy obszar pochodzenia, a także każda rodzina modyfikuje przepis według własnego gustu. Jednak tę mieszankę zaczyna się od pewnej, trudnej do zmiany bazy, składającej się głównie z suszonych płatków lub pąków róż, kminku, cynamonu i kardamonu. Przyprawy te, wraz z innymi, które charakteryzują naszą szczególną mieszankę, są mielone na proszek. ZASTOSOWANIE W KUCHNI: ta silnie pachnąca mieszanka służy do aromatyzowania ryżu, roślin strączkowych, gulaszu, mięs grillowanych, duszonych, mięsa jagnięcego lub koźlęcego. Idealnie nadaje się jako dodatek do ryżu, szczególnie jeśli jest stosowany jako dodatek do bogatego i wyszukanego dania. Składniki: cynamon, kolendra, gałka muszkatołowa, kurkuma, kardamon, kminek, płatki róż.