Waha 50g

Wat w języku etiopskim ogólnie oznacza „gulasz”. Ta mieszanka, intensywnie aromatyczna i mocna ze względu na obecność pieprzu czarnego i pieprzu długiego, otrzymała tę samą nazwę. ZASTOSOWANIE W KUCHNI: zastosowanie jest podobne jak Garam Masala, tj. dodaje się go pod koniec gotowania, aby wzmocnić i nadać charakter gulaszom i zupom mięsnym. Skład: pieprz długi, pieprz czarny, kurkuma, gałka muszkatołowa, goździki.