Tsire 50g

Mieszanka Tsire to tradycyjna mieszanka z Afryki Zachodniej, aromatyczna i słodka, z ciepłymi nutami cynamonu i gałki muszkatołowej. ZASTOSOWANIE W KUCHNI: Stosowany do aromatyzowania mięs i gulaszy. Bardzo dobrze nadaje się również do aromatyzowania marynat lub do nacierania mieszaniną bezpośrednio całych kawałków mięsa w celu nadania mu aromatu przed gotowaniem. W Nigerii, Ghanie i Togo używa się podobnej mieszanki, ale wymieszanej z orzeszkami ziemnymi zmielonymi w moździerzu lub bezpośrednio z masłem orzechowym. W tym przypadku szaszłyki smaruje się tą pikantną pastą, a następnie gotuje.

Skład: pieprz cayenne, pieprz jamajski, cynamon, imbir, gałka muszkatołowa, goździki.