Tandoori Masala 50g

Tandoori Masala to intensywnie pachnąca mieszanka przypraw typowa dla kuchni północnoindyjskiej. Swoją nazwę zawdzięcza Tandoor, piecowi z terakoty, który osiąga dość wysokie temperatury, w którym piecze się szaszłyki z mięsa, kurczaka, a nawet chleb. STOSOWANIE W KUCHNI: jest to mieszanka łatwa w użyciu. Aby przygotować doskonałego kurczaka Tandoori, wymieszaj 2 łyżki Tandoori Masala z jogurtem naturalnym i marynuj w nim kawałki piersi kurczaka przez kilka godzin. Wyjmij je z marynaty, nabij na wykałaczkę i smaż na rozgrzanej patelni. Składniki: kminek, kolendra, papryka, kurkuma, cebula, czosnek, kardamon, pieprz, musztarda, imbir, pieprz cayenne, pieprz jamajski, galangal, orzech muszkatowy, cynamon kasja, liście kolendry, goździki, pieprz długi.