Tabletka 50g

Tabil to mieszanka pochodząca z Tunezji, ale rozpowszechniona w całej Afryce Północnej. Składa się z mieszanki bardzo aromatycznych i słodkich przypraw, tylko lekko pikantnych. ZASTOSOWANIE W KUCHNI: w Tunezji powszechnie wykorzystuje się go do gulaszy, taginów i zup. Można go również stosować do aromatyzowania chleba, tak jak robi się to z zahtarem, lub do marynowania jagnięciny przed pieczeniem. Skład: pieprz czarny, kolendra, imbir, pieprz cayenne, nasiona kopru włoskiego, gałka muszkatołowa, goździki, anyż, liść czarnej porzeczki, sól.