Sól Hawajska Czarna w ziarnach - Słoik z Nakrętką Młynkową 100g

Hawajska sól czarna to średnioziarnista, okrągła i czarna sól morska, dzięki obecności naturalnych kryształków węgla. Wydobywana ręcznie z solnisk wyspy Molokai, jest efektem wstępnego procesu produkcyjnego: przed rozpoczęciem klasycznego suszenia woda mieszana jest z oczyszczoną lawą wulkaniczną i węglem roślinnym, które oprócz tego, że stają się czarne, wzbogacają je w minerały. Smak jest taninowy, lekko pikantny, z delikatnie siarkowo-dymnym posmakiem. Dzięki obecności węgla roślinnego, czarna sól hawajska może liczyć na łagodne właściwości detoksykujące. Faktycznie, w medycynie węgiel drzewny, który ma silne właściwości absorpcyjne, służy do detoksykacji organizmu w przypadku spożycia substancji toksycznych i korzystnie wpływa na układ trawienny. Wreszcie idealnie sprawdza się jako element dekoracyjny przy wykańczaniu umów.
ZASTOSOWANIE W KUCHNI: Idealny do aromatyzowania przetworów rybnych lub mięsnych gotowanych na grillu, do aromatyzowania słodkich ziemniaków, ryb i warzyw, a także wzmacnia smak zup, sałatek i sosów.
Pochodzenie: Hawaje