Matricaria Rumianek 30g

Rumianek Matricaria to samoistna roślina, która obficie rośnie na łąkach, małych nieuprawnych pasach ziemi lub na obrzeżach wiejskich dróg. Wykorzystaną częścią są główki kwiatowe, które wydzielają słodki i delikatny zapach, który często przywołuje wspomnienia z dzieciństwa. Smak jest bardzo przyjemny, z nutą miodu w aromacie i nutą goryczy na dnie. ZASTOSOWANIE W KUCHNI: Istnieje wiele sposobów wykorzystania tych drobnych kwiatków. W kuchni może być stosowany jako prawdziwy dodatek do aromatyzowania mięs i ryb, ciast na zakwasie czy świeżego makaronu.
Jako napar może aromatyzować sosy, buliony, kremy i polewy. Wcześniej rozdrobniony, można go dodać do ciasta kruchego lub ciasta kruchego na pachnące i słodkie ciasteczka o niezwykłej nucie aromatycznej.