Marzanka Słodka 10g

Marzanka zwyczajna to wieloletnia roślina zielna, która rośnie głównie w zaroślach, ale można ją również uprawiać. Delikatna w wyglądzie, posiada białe kwiaty zebrane w małe grona, które przypominają małe gwiazdki. Pod koniec kwitnienia, a zwłaszcza podczas suszenia, te małe kwiatostany wydzielają szczególnie przyjemny zapach. Z tego powodu roślina ta nazywana jest również Stellina odorosa. ZASTOSOWANIE W KUCHNI: marzanka drzewna, posiadająca przyjemny smak, od wieków wykorzystywana jest do sporządzania wywarów, naparów oraz do produkcji aromatycznych win takich jak wermuty, likiery i smakowe grappy. Drobne, suszone kwiaty można dodawać do ciasta zakwasowego na chleb lub brioszki, a także do ciastek i tart, aby uzyskać szczególnie aromatyczną nutę. Można przygotować syropy z marzanki drzewnej i dodać kilka łyżek do sałatek owocowych lub dżemów. Nazwa botaniczna: Galium odoratum