Liście szałwii 10g

Szałwia należy do rodziny jasnotowatych, tak samo jak mięta. Wykorzystuje się suszone liście, które następnie lekko rozgniata się lub sproszkuje. Liście szałwii mają mocny i zdecydowany smak i aromat typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. ZASTOSOWANIE W KUCHNI: doskonale komponuje się z smacznymi mięsami, takimi jak pieczeń wieprzowa, dziczyzna, kaczki i gęsi. Doskonale nadaje się także do duszenia wszelkiego rodzaju roślin strączkowych, zwłaszcza czosnkowych. Innym ciekawym połączeniem jest jabłka i cebula w typowym brytyjskim farszu z indyka. Nazwa botaniczna: Salvia officinalis