Cebula w proszku 50g

Cebula to dwuletnia roślina cebulowa należąca do rodziny Liliaceae. W uprawie cykl życia jest zwykle przerywany na jeden rok w celu zbioru i sprzedaży. Niektóre dowody archeologiczne wskazują, że roślina ta była używana już w starożytności. Obficie wykorzystywana przez cywilizacje całego basenu Morza Śródziemnego, w Egipcie była podstawowym pożywieniem, obok roślin strączkowych, w diecie najprostszych klas. Co więcej, starożytni Egipcjanie uczynili z niego nawet przedmiot kultu, wiążąc jego kulisty kształt i koncentryczne pierścienie z życiem wiecznym.
ZASTOSOWANIE W KUCHNI: czerwona cebula jest znacznie słodsza od jej białych i miedzianych „koleżanek”. W postaci suszonej nabiera wyjątkowej słodyczy i aromatu dzięki zawartości naturalnych cukrów. Można go używać do smażenia, do aromatyzowania spodu pieczeni, dodawania do sosów i zup. Stosowany do przygotowania pieczywa i focacci sprawi, że wszystko będzie aromatyczne i pachnące. Można go dodać do świeżych ziół, aby nadać smak torebce rybnej. Jeśli nie masz świeżej cebuli, możesz jej również użyć do aromatyzowania bulionu mięsnego lub warzywnego.
Nazwa botaniczna: Allium cepa