Anyż w proszku 50g

Anyż to roślina pochodząca ze wschodniej części Morza Śródziemnego i południowo-zachodniej Azji, należąca do rodziny Apiaceae. Anyż jest znany w całym basenie Morza Śródziemnego od czasów starożytnych. Mówi się, że Pliniusz Starszy twierdził, że przyprawa ta usypia i pomaga zapobiegać starzeniu się skóry. ZASTOSOWANIE W KUCHNI: Sproszkowany anyż stosowany jest do wypieków, naparów oraz w połączeniu z innymi przyprawami do aromatyzowania mięs i serów. Jej smak jest słodki i bardzo aromatyczny, szczególnie wykorzystywany jest do produkcji likierów, m.in. greckiego ouzo i tureckiej raki. WŁAŚCIWOŚCI ANIAZU: anyż ma różnorodne właściwości: balsamiczne, wiatropędne i przede wszystkim trawienne. Ponadto jest doskonałym środkiem przeciwkaszlowym oraz środkiem rozkurczającym przy bólach głowy i bezsenności. Możesz przygotować doskonałą herbatę ziołową, gotując łyżeczkę nasion w szklance wody. Nazwa botaniczna: Pimpinella anisum